饮食对皮肤的影响与注意事项
“爱美之心,人皆有之”,拥有美好的容颜和肤色是每个人的心愿,特别是女性,为了延缓衰老,保持靓丽形象,在美容护肤上花费大量心血,美白、祛斑、保湿、抗皱……,但是美容化妆不可能超越真正健康的皮肤。要想长期保持皮肤的滋润,美丽,离不开食物的给养。早在2000多年前,我国最早的医书《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的平衡膳食原则。现代科学证明,营养失衡是皮肤衰老的重要因素之一,许多美容食物中含有生物碱、甙类、氨基酸、维生素、植物激素、核酸等,它们都有内达脏腑、外达皮肤的作用,可延缓皮肤的衰老。因此,要想保持肌肤永恒的美丽,饮食调养应是最佳选择。那我们怎样进行饮食调养呢?这就需要我们了解饮食对我们的皮肤有什么样的影响,才能根据我们的需要摄取适当的食物。不同的食物含有不同的营养成份及我们机体需要的微量元素,这些营养物质及微量元素对皮肤的健康有着密切联系,常见的有:水 为我们身体所必需,成年人体内含水量为58%-67%,当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,皮肤失去弹性,甚至出现皱纹2. 维生素族(1)维生素A 是皮肤光滑细润不可缺少的物质。缺乏维生素A时,皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑,富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。(2)维生素B族 维生素B1能保持皮肤循环正常,维生素B2能够清除黄褐斑,而维生素B6能预防湿疹。富含维生素B族的食物有肝、肾、心、蛋、奶、豆类、坚果等。(3)维生素C 可阻断黑色素的形成。因此,多吃富含维生素C的食物,如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔,新鲜绿叶蔬菜等可以有助于皮肤的美白。 (4)维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而抑制衰老,还有防止脂褐素沉着于皮肤。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。3. 铁 是构成血液中血红素的主要成分之一,多食含铁质的食物皮肤光泽红润。含铁丰富的食物有动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。 4. 富含胶原蛋白和弹性蛋白食物 胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。5. 碱性食物 可以中和体内酸性成分,减轻酸性成分对皮肤的损害,如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。当然并不是所有的食物都对我们皮肤有益,比如:1. 酸性食物 过量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。若有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性。我们常吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性食物。2. 刺激性食物 如辣椒、花椒、生姜等,可以刺激胃,引起真皮毛细血管扩张或是加重某些皮肤损害。3. 富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物 酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。例如动物内脏肝、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎,水产品乌鱼子,豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等,经常进食,会使皮肤的色泽变黑。4.零食 很多零食都或多或少的含有防腐剂,食品添加剂,色素等物,而且进食常吃零食会扰乱正常的消化规律,造成消化吸收功能紊乱,影响正常进食后的消化吸收,影响机体和皮肤的生长与代谢。5. 其他 变质食物、腌制品、酸败食物、含酒精饮品、油炸、烟熏和烧烤食品等均对皮肤有负面影响。综上所述,饮食对我们的皮肤既有好的影响,也有坏的影响,所以要想保持美丽肌肤,就必须合理安排饮食,发挥食物对皮肤有利的作用,避免食物对皮肤负面的影响。